Wirsing-Pfanne mit Planted und Fusilli

709 kcal · 48.7 g Protein · 30 Minuten · 1 Portion

Zutaten

• 130 g Planted (nature)
• 70 g Fusilli (trocken)
• 180 g Wirsing
• 110 g Champignons
• 15 g Olivenöl
• 4 g Sesamöl
• 7 g Sojasauce
• 7 g Reisessig
• 7 g Knoblauch
• 9 g Ingwer (frisch)
• 7 g Petersilie (frisch)
• 2 g Salz
• 1 g Pfeffer (schwarz, gemahlen)

Zubereitung

1. Fusilli in Salzwasser garen und abgießen.
2. Wirsing fein schneiden und Champignons in Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer (frisch) sehr fein hacken.
3. Olivenöl und Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und Planted (nature) kräftig anbraten, bis es Farbe bekommt.
4. Champignons zugeben und weiter braten, bis sie gut gebräunt sind.
5. Wirsing einrühren und kurz pfannenrühren, bis er bissfest zusammenfällt.
6. Sojasauce und Reisessig zugeben, alles durchschwenken und mit Salz sowie Pfeffer (schwarz, gemahlen) abschmecken.
7. Fusilli unterheben und alles kurz zusammen erwärmen.
8. Mit Petersilie (frisch) bestreuen und direkt servieren.

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