Vollkornbrot mit Avocado-Frischkäse und Hähnchenbrust Aufschnitt

455 kcal · 32.5 g Protein · 10 Minuten · 1 Portion

Zutaten

• 80 g Vollkornbrot
• 90 g Hähnchenbrust Aufschnitt
• 65 g Avocado
• 30 g Frischkäse light
• 45 g Salatherz (Romana)
• 70 g Gurke
• 10 g Frühlingszwiebeln
• 2 g Zitronensaft
• 2 g Salz
• 1 g Pfeffer (schwarz, gemahlen)

Zubereitung

1. Das Salatherz (Romana) und die Gurke waschen und vorbereiten.
2. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
3. Die Avocado in einer Schüssel zerdrücken und mit Zitronensaft verrühren.
4. Frischkäse light unter die Avocado rühren.
5. Die Avocado-Frischkäse-Creme mit Salz und Pfeffer (schwarz, gemahlen) abschmecken.
6. Vollkornbrot auf einem Teller bereitstellen.
7. Die Avocado-Frischkäse-Creme auf dem Vollkornbrot verstreichen.
8. Hähnchenbrust Aufschnitt darauf legen.
9. Mit Salatherz (Romana), Gurke und Frühlingszwiebeln belegen.
10. Direkt servieren.

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