Thunfisch-Reis-Pfanne mit Dill-Gurken-Joghurt

702 kcal · 62.2 g Protein · 15 Minuten · 1 Portion

Zutaten

• 215 g Dosenthunfisch in Wasser
• 40 g Jasminreis (trocken)
• 25 g Olivenöl
• 115 g Naturjoghurt (3,5 %)
• 155 g Gurke
• 10 g Dill
• 4 g Salz
• 1 g Pfeffer (schwarz, gemahlen)

Zubereitung

1. Jasminreis (trocken) in Salzwasser garen und abgießen.
2. Gurke fein würfeln und mit Naturjoghurt (3,5 %), Dill, Salz und Pfeffer (schwarz, gemahlen) verrühren.
3. Dosenthunfisch in Wasser abtropfen lassen und in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten.
4. Den gegarten Jasminreis (trocken) in die Pfanne geben und alles mit Salz und Pfeffer (schwarz, gemahlen) abschmecken.
5. Thunfisch-Reis-Pfanne auf einem Teller anrichten und den Dill-Gurken-Joghurt daneben servieren.

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