698 kcal · 57.5 g Protein · 14 Minuten · 1 Portion
Zutaten
- 190 g Sardinen (Dose)
- 40 g Glasnudeln / Vermicelli (trocken)
- 20 g Parmesan
- 3 g Olivenöl
- 135 g Tomaten
- 90 g Gurke
- 8 g Knoblauch
- 4 g Gewürze (siehe Zubereitung)
Zubereitung
- Glasnudeln / Vermicelli (trocken) mit heißem Wasser übergießen, ziehen lassen und anschließend abgießen.
- Tomaten und Gurke schneiden. Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten.
- Sardinen (Dose) zugeben, vorsichtig zerteilen und kurz erwärmen.
- Glasnudeln / Vermicelli (trocken) unterheben und alles mit Parmesan vermengen.
- Zum Schluss Tomaten und Gurke unterheben und mit Salz, Pfeffer (schwarz, gemahlen), Oregano (getrocknet) und Basilikum (getrocknet) abschmecken.